【亂吃火鍋易會容易出事！】
本港經歷連日嚴寒，不少人都會打邊爐吃火鍋保保暖，但亂吃火鍋易會容易出事！台灣一名男學生，因為連續3天肚瀉更出現血便，求醫才發現是因為他打火鍋時的吃法導致。
台灣肝膽腸胃科醫生葉秉威早前在節目《健康好生活》分享病例，一名母親帶讀中學的兒子來找他求醫，透露兒子已經連績3天肚瀉，「一天大概腹瀉5次到6次」，且愈痾愈嚴重，甚至出現血便。
經詢問，葉醫生發現是男孩近日吃火鍋的吃法出事。男學生母親說，她們家吃火鍋時會將生食和熟食加在一起，每次加熱又不完全，吃不完的冰（雪）起來，隔天拿出來加熱，連續吃了2到3天。
葉醫生指出，生食和熟食加在一起，加上食物已放在雪櫃多天，可能造成細菌毒素大量滋生和變質，認為男學是細菌性腸炎症狀，後來經檢查，證實男學生得了沙門氏菌。
💡沙門氏菌感染是一種常見影響腸道的細菌性疾病，最常通過受污染的水或食物而感染，感染沙門氏菌的人或會在8至72小時內出現腹瀉、發燒和腹部絞痛等食物中毒症狀，大多數人可在幾天內康復，但如病情嚴重可能會出現脫水症狀，需求醫接受治療。