胃癌是香港常見的癌症。在2021年，胃癌新症共有1306宗，佔本港癌症新症總數的3.4%。按粗發病率計算，每十萬香港人口中即有約18宗新增個案。在2021年，胃癌導致631人死亡，佔癌症死亡總數4.2%。胃癌發病率隨年齡增長而提升，男性和女性新症年齡中位數分別為71歲和70歲。

胃癌沒有特定的初期症狀，不少患者只當成胃部不適而掉以輕心，延誤診治。因此過半患者到察覺患病接受治療時，通常已擴散到其他組織，而病情亦已到中晚期。

胃是消化系統中的一部分，位於上腹肋骨的下方，上接食道，下連十二指腸，是人體重要的器官，負責貯存和消化食物。若胃部內的胃壁細胞失控增生或細胞出現異變，發展成為惡性腫瘤便會形成胃癌。

患上胃癌的病人可能會出現以下徵狀，但這些徵狀亦可能是因其他更常見的情況如胃炎、胃或十二指腸潰瘍所引致。如有懷疑，應盡早向醫生求診：

• 持續消化不良、食慾不振。
• 體重急速下降。
• 小腹腫脹。
• 進食後腹脹不適。
• 嘔吐，甚至吐血。
• 大便出血或大便呈黑色。
• 貧血、疲倦、虛弱。

胃癌的病徵與胃病、胃炎相似，容易令人混淆。倘若出現以上任何一種徵狀，便應該立即求醫，進行詳細檢查。

引致胃癌的因素有很多，研究發現，感染幽門螺旋桿菌有可能增加患胃癌的機會，其他風險因素包括：

• 男性。
• 年紀越大，患胃癌的機會越高。五十歲後，患胃癌的機會會更高。
• 長期進食高鹽、醃製和燻製食物會增加患胃癌危險性。
• 有胃部瘜肉、曾接受胃部切除手術及患有惡性貧血。
• 吸煙。
• 家族近親曾患有胃癌，患上胃癌的機會較其它人高兩倍以上。

及早診斷能提高疾病的治癒率，而診斷胃癌的相關檢查包括：

1. 胃內視鏡檢查
2. 腹部超音波檢查及電腦掃瞄

1. 胃部切除手術
2. 放射治療（俗稱電療）
3. 化學抗癌藥物
4. 標靶治療